PİRİNCİN TAŞLARI        Geçtiğimiz günlerde İzmir Medya Platformu buluşmasında, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçılar Birliği Başkanı Birol Celep ile buluştuk. Başkan Celep anlatıyor. Ben ve gazeteci arkadaşlarımız hayretler içerisinde dinliyoruz. Başkan Celep, kendisinin köylü çocuğu olduğunu toprağın, hayvanın, sebze ve meyvenin ne olduğunu iyi bildiğini anlatıyor. Bu arada siyaset içinde bakanlıklara seçilen bakanların konusunda uzman olan seçildiği bakanlığın konularını iyi bilmesi ve kendisine kimsenin kül yutturmaya kalkmamamsı gerektiğini savunuyordu…        Sayın Celep anlatıyor; “Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba’nın bir dokunuşu ile kuru üzümde 180 milyon liralık bir katma değer yarattı. Sektörün birçok üründe piyasayı düzenleyecek bu tür dokunuşlara ihtiyacı var.” Diyordu...                  Ege İhracatçı Birlikleri’nde bir araya geldiğimiz Birol Celep, sektörün mevcut fotoğrafını gazetecilerle paylaşıyordu. Birol Celep, iyi bir planlama ile Türk ürünlerinin hak ettiği değerden satılmasını,  birçok ürünümüzün dünyadaki piyasa değerinin çok altında iç ve dış piyasada alıcı bulduğundan yakınan Başkan Celep, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba’nın bu yıl kuru üzüm için yaptığı küçük bir çıkışın 180 milyon liralık bir katma değerin oluşmasına neden olduğunu anlatıyor…         Bakan Fakıbaba, konu hakkında aldığı doğru bilgi ile sezon başında ‘kuru üzüm fiyatının 4 liranın altına düşmeyecek’ demesi ile üzüm fiyatlarının 3 - 3,5 liraya düşmesini önlendiğini anlatan Celep; “Sayın Bakanın küçük bir dokunuşu ile 180 milyon liralık katma değer oluştu. Üstelik TMO, 4 bin 800 ton kuru üzüm alarak bunu başardı. Eğer bir 2-3 bin ton mal daha alsaydı 10 daha yukarı çıkardı. Bu sayede üreticimiz ve sanayicimize olan katma değer 200 milyon Türk Lirasını bulurdu. Bu dokunuşu diğer alanlarda da görmek istiyoruz. Üretici zor durumda kalmamalı” diyor…        Kuru meyve ihracatında çekirdeksiz kuru üzümün yüzde 54, kuru kayısının yüzde 16, kuru incirin ise yüzde  15’lik paya sahip olduğunu ifade eden Celep; “2016 yılında kuru meyve ihracatımız, Türkiye genelinde bir önceki yıla göre miktar bazında yüzde 7’lik artış kaydetse de değer bazında maalesef yüzde 3’lük düşüş kaydetti. İhracatta en önemli pazarlarımızdan İngiltere ilk sırada yer alırken, bu ülkeyi Almanya ve Hollanda takip ediyor. Kuru meyve sektörü geleneksel ihraç pazarı olan Avrupa Birliği, ihracatımızda halen 65’lik payla ilk sırada yer alıyor. 2017 yılı ihracat tahminimiz; miktarda 500 bin ton, değerde ise 1 milyar 400 milyon dolar düzeyindedir. 2012 - 2016 yılları arası Türkiye Geneli Kuru Meyve ihracatımız miktar bazında 410 - 470 bin ton arasında, değerde ise 1,3 milyar dolarla 1,45 milyar dolar arasında değişiyor” diyor...         İhracattaki artışın 2017 yılında da miktar bazında arttığını anlatan Başkan Celep; “2017 yılının ilk 10 ayı kuru meyve ihracatı geçen yıl aynı dönemi ile karşılaştırıldığında; miktarda yüzde 11,6 oranında artış görülürken, değerde ise yüzde 4,7 oranında gerileme kaydedilmiştir. Son iki aydaki artışla birlikte, en azından geçen yılın 1,3 milyar dolarlık seviyesine ulaşacağımızı tahmin ediyoruz” bilgisini paylaştı…   ABD ÜZÜMÜ 3 BİN TÜRK ÜZÜMÜ 1400 DOLAR        Başkan Celep; “İran bugün kuru üzümünü 1700 dolara vermiyor. Amerika 3 bin diyor. Afganistan 1500, bugün bize Özbek heyeti geliyor, onlar 1600 diyor ama biz 1400 dolara satıyoruz. Böyle bir şey Allah katında da günahtır. Biz de bu günaha aracı oluyoruz. Tüm dünyada her geçen gün artan, sağlıklı gıdaya yönelik tüketici bilinciyle kuru meyvelere ilgi giderek artıyor.” Diyordu…        Celep; “Sektörümüzün 2023 yılı ihracat hedefi 3 milyar dolar olarak belirlenmiştir. Bu amaca yönelik olarak geçtiğimiz yıllarda Japonya, Çin ve Güney Kore gibi hedef pazarlarımızda çalışmalar yapılmıştır. Fuar katılımlarımız devam ediyor, önümüzdeki hafta İsrail’de bir fuara katılacağız. Ayrıca, karışık kuru meyve ihracatımız açısından, kendi ürünlerimizle birlikte işlenerek aynı pakette ihraç edilmek üzere, ülkemizdeki üretimi yetersiz olan veya hiç olmayan tropikal kuru meyveler gibi ürünlerin ‘Dâhilde İşleme Rejimi’ kapsamında ithalatına ve ihracına devam edilmelidir. Üreticiye İyi Tarım, organik tarım uygulaması konusunda eğitim desteği ve sağlanacak tarımsal desteklerle ürün kalitesinin artırılması da büyük önem taşımaktadır.”diyordu. Sayın Birol Celep’i dinledim ve kendim yorum yapmadan anlattıklarını size sundum…